酒石酸氫鉀（868-14-4）
酒石酸鉀鈉 304-59-6
DL-酒石酸（結晶品）
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如何安全操作酒石酸鉀鈉？
酒石酸鉀鈉是一種可分為D型酒石酸鉀鈉和DL型酒石酸鉀鈉的有機物，可由葡萄酒下腳料中的酒石與氫氧化鈉或碳酸鈉中和反應制得，它對皮膚和眼睛具有一...
2022 -
DL-酒石酸在食品加工行業可如何使用？
DL-酒石酸，又名2,3-二羥基丁二酸，由等量右旋和左旋酒石酸形成，發酵法、半合成法、化學合成法、提取法等都是能夠用于制備DL-酒石酸的方法，方法不...
2022 -
DL-酒石酸有哪些廣泛的應用？
DL-酒石酸是一種化工產品，分子式C4H6O6，分子量150.09，外觀為帶有酸味的白色結晶，易溶于水，在甲醇、乙醇、甘油等極性溶劑中可溶解，微溶于乙醚...
2022 -
如何使用粗酒石制備DL-酒石酸？
DL-酒石酸是一種分子式為C4H6O6的化工產品，也是酒石酸的四種存在形式之一，呈白色結晶狀，無臭，味酸，主要在醫藥、食品、化工、紡織等領域廣泛使...
2022 -
DL-酒石酸能夠在哪些領域發揮其作用？
DL-酒石酸是一種可用作酸味劑、螯合劑、增效劑、鞣劑、光亮劑、絡合劑等作用的化工產品，被廣泛用于食品、醫藥、化工、皮革、電鍍、紡織、金屬等領...
2022 -
如何采用不同的方法來制備DL-酒石酸？
DL-酒石酸與D-酒石酸、L-酒石酸一樣都是酒石酸的表現形式，DL-酒石酸外觀為白色結晶，無臭，有酸味，分子式為C4H6O6，分子量為150.1，CAS號為133-37...
2022 -
DL-酒石酸在食品行業用作什么？
DL-酒石酸是一種廣泛應用于制藥、食品、化工、輕工等領域的無色結晶或白色結晶粉末，又稱2,3-二羥基丁二酸、二羥基丁二酸，無臭，但有酸味。DL-酒石...
2022 -
酒石酸鉀鈉在215℃時會發生什么變化？
酒石酸鉀鈉又稱羅謝爾鹽，是以酒石酸鉀和酒石酸鈉為原料制成的復鹽，為無色至藍白色的正交晶系晶體，帶有咸涼感，可溶于水，微溶于醇，酒石酸鉀鈉的...
2022 -
DL-酒石酸與單寧配合使用可發揮什么作用？
通過提取法、半合成法、化學合成法、發酵法等途徑我們可以獲得DL-酒石酸，我們制備DL-酒石酸主要是將它作為增香劑、膨松劑、螯合劑、增效劑等各種助...
2022 -
DL-酒石酸在醫藥領域主要有什么作用？
DL-酒石酸為無色的結晶或白色的結晶粉末，無臭卻帶有酸味，易溶于水，也溶于甲醇、乙醇、甘油等極性溶劑，但微溶于乙醚，部分溶于氯仿。 目前，...
2022 -
如何提高DL-酒石酸在食品行業中的應用效果？
DL-酒石酸與D-酒石酸、L-酒石酸、MESO-酒石酸屬于酒石酸的存在形式，這是受到酒石酸分子中有著不對稱的原子而產生的，其中，DL-酒石酸是應用更為廣...
2022 -
制備DL-酒石酸的主要方法
DL-酒石酸與D-酒石酸、L-酒石酸同為酒石酸，但是存在形式不同，DL-酒石酸外觀為白色結晶，無臭，有酸味，主要用作醫藥、食品、化工、紡織等行業的原...
2022 -
什么情況下酒石酸鉀鈉會失去結晶水？
酒石酸鉀鈉是一種以酒石酸鉀和酒石酸鈉為原料制得的復鹽，外觀為無色至藍白色正交晶系晶體，味咸涼，溶于水，微溶于醇，分子式C4H6O4KNa，分子量282...
2022 -
如何避免因酒石酸鉀鈉泄漏帶來的危害？
酒石酸鉀鈉屬于有機物質，可分為兩種形式，分別為D-酒石酸鉀鈉和DL-酒石酸鉀鈉。儲存、使用酒石酸鉀鈉的過程，如果出現泄漏情況，該怎么處理？ ...
2022 -
DL-酒石酸作為食品添加劑可用于生產哪些食品？
酒石酸屬于羥酸，在酒石酸的分子中含有兩個不對稱的碳原子，因此，形成了L-酒石酸、D-酒石酸以及由等量L-酒石酸和D-酒石酸混合得到的DL-酒石酸，都...
2022 -
酒石酸鉀鈉主要應用于哪些領域？
酒石酸鉀鈉為無色透明或白色結晶，外觀不同，類型也不同。通常我們將酒石酸鉀鈉分為D型酒石酸鉀鈉和DL型酒石酸鉀鈉兩種，分子式KNaC4H4O64H2O，分子...
2022
