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    產品展示
    DL-酒石酸(無水品) 食品級
    物品單位 價格 品牌
    千克 16 艾博
    • cas:133-37-9
    • 發布日期: 2020-03-07
    • 更新日期: 2020-03-08
    產品詳細說明
    主要用途 DL-酒石酸廣泛用于食品、醫藥、化工、輕工等行業
    EINECS編號 205-105-7
    品牌 艾博
    產品規格 食品級
    型號 DL
    別名 DL-2,3-二羥基丁二酸
    CAS編號 133-37-9
    分子式 C4H6O6
    有效物質含量 99.5
    產品英文名稱 DL-Tartaric Acid

     ▎簡介                                                                                          



    DL-酒石酸是等量右旋和左旋酒石酸的混合物,無嗅、有酸味,在空氣中穩定,常含有一個或兩個結晶水,熱至100℃時失掉結晶水。密度1.697,其水溶解度20.6%,乙醇中溶解度5.01%。


     ▎基本信息                                                                                   




    中文名稱DL-酒石酸(無水品)英文名稱DL-Tartaric acid anhydrous
    中文別名2,3-二羥基丁二酸;
    DL-2,3-二羥基丁二酸;
    DL-二羥基琥珀酸;
    英文別名DL-Dihydroxysuccinic acid;
    Tartaric Acid; racemic acid;
    2,3-Dihydroxybutanedioic acid;
    Natural tartaric acid
    CAS
    133-37-9EINECS205-105-7
    分子式C4H6O6分子量150.09



    ▎物化性質                                                                                  


    • 外觀與性狀:白色結晶粉末

    • 熔點:200-206℃

    • 儲存條件:儲存在陰涼、干燥、通風良好的地方,遠離不相容物質。

    • 蒸汽壓:4.93E-08mmHg at 25°C

    ▎質量指標                                                                           




    執行標準:GB 1886.42-2015
    檢驗項目 
    Test Item
    標準
    Limit
    含量(以干基計),w/%
    Content
    ≥99.5

    干燥減量 ,w/%

    Loss on drying

    ≤0.5

    硫酸鹽 (以S04計) ,w/%

    Sulphate(S04

    <0.04
    熔點范圍 /
    Melting point
    200-206
    灼燒殘渣 ,w/%
    Residue on ignition
    ≤0.1

    易氧化物

    Oxidable matter
    通過實驗
    Passed

    重金屬(以Pb計),mg/kg

    Heavy metals (Pb)
    10.0

    砷(以AS計), mg/kg

    AS
    2.0



    ▎生產方法                                                                                    


    DL-酒石酸(無水品)主要以化學合成法為主:

    以順丁烯二酸和過氧化氫為原料,與70℃下轉化成環氧丁二酸,再于100℃下水解即得DL-酒石酸,經離心、干燥后即得成品。


    ▎用途                                                                                           


    DL-酒石酸廣泛用于食品、醫藥、化工、輕工等行業。

    在食品工業中,酒石酸是一種優良的酸味劑,其酸味是檸檬酸的1.2-1.3倍,風味獨特,特別適用作葡萄汁的酸味劑,DL-酒石酸經FAO/WHO專家委員會鑒定為優良之食品添加劑。按照我國食品添加劑使用的衛生標準,它主要與檸檬酸、蘋果酸等復配使用,可用于飲料、罐頭、果醬類、糖果等,由于酒石酸作為發酵粉等原料時具有其它食用有機酸所沒有的特性,因此某些場合還可以用作螯合劑、抗氧化增效劑、增香劑、速效性膨松劑。

    在制藥工業中,酒石酸可作為醫藥中間體以及高效拆分劑。

    在化學工業中,可用于生產酒石酸鹽和酒石酸酯,可作為金屬表面的清潔劑和拋光劑。

    在紡織工業中,酒石酸和單寧合用可作為酸性染料的謀染劑。

    此外,酒石酸在皮革、水泥、照相顯影等行業也有重要的應用。



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